Sulfite
Sulfite sind die Salze und Ester der Schwefligen Säure H2SO3. Die Salze enthalten als Anion das Sulfition (SO32−). Sie werden häufig als Konservierungsmittel in Wein, Trockenobst und Kartoffelprodukten eingesetzt. Sulfite treten allerdings auch natürlich in nahezu allen Weinen auf.
Ebenfalls als Sulfite bezeichnet werden die Ester der Schwefligen Säure mit der allgemeinen Formel R-O-S(=O)-O-R′ (mit R und R′ als organische Reste).
Die Schweflige Säure ist eine zweiprotonige Säure. WikipediaStoffdaten
| 14265-45-3 |
UN/NA/DOT/IMO-Nummer: Keine Angabe |
Flammpunkt:Keine Angabe
Siedepunkt:Keine Angabe |
Lagerklasse:Unbekannt. Bitte ziehen Sie das jeweilige Sicherheitsdatenblatt heran oder prüfen Sie die näheren Angaben in der GESTIS-Stoffdatenbank. | Quellen: |
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